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Examen National SVT 2016 – Rattrapage Examen National Unifié du Baccalauréat – Session de Rattrapage 2016 Première partie: restitution des connaissances (5 pts) I- Pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4, il y a une seule suggestion correcte. Recopiez les couples (1,…); (2,…) ; (3,…); (4,…), et adressez à chaque numéro la lettre qui correspond à la suggestion correcte. [cite_start](2 pts) [cite: 22, 23, 26] [cite_start] La fermentation lactique produit : [cite: 25] [cite_start] a- L’acide pyruvique, le $CO_{2}$ et l’ATP; [cite: 28, 29] [cite_start] b- L’acide pyruvique et le $CO_{2}$; [cite: 30] [cite_start] c- L’acide lactique, le $CO_{2}$ et l’ATP; [cite: 36, 37] [cite_start] d- L’acide lactique et l’ATP. [cite: 38] [cite_start] Le cycle de Krebs produit : [cite: 27] [cite_start] a- NADH,H, $FADH_{2}$, ATP et l’acide pyruvique; [cite: 31, 32] [cite_start] b- NADH,H, $FADH_{2}$, $CO_{2}$ et l’acétyle coenzyme A; [cite: 34, 35] [cite_start] c- NADH,H, ATP, $CO_{2}$ et l’acide pyruvique; [cite: 39, 42] [cite_start] d- NADH,H, $FADH_{2}$, ATP et $CO_{2}$. [cite: 43, 44] [cite_start] Les filaments fins de la myofibrille sont formés de : [cite: 45] [cite_start] a- L’actine, la myosine et la troponine; [cite: 46] [cite_start] b- L’actine, la myosine et la tropomyosine; [cite: 47] [cite_start] c- L’actine, la troponine et la tropomyosine; [cite: 48, 49] [cite_start] d- La myosine, la troponine et la tropomyosine. [cite: 50] [cite_start] La contraction musculaire : [cite: 51] [cite_start] a- Se produit en absence de l’ATP, et de $O_{2}$; [cite: 52] [cite_start] b- Nécessite toujours la présence des ions calcium et de l’ATP; [cite: 53, 54] [cite_start] c- Se produit en absence des ions calcium et de l’ATP; [cite: 55] [cite_start] d- Se produit en absence des ions calcium et de $O_{2}$. [cite: 56] [cite_start] Éléments de Réponse – I [cite: 321] [cite_start] (1,d) [cite: 321] [cite_start] (2,d) [cite: 321] [cite_start] (3,c) [cite: 321] [cite_start] (4,b) [cite: 321] II- Reliez chaque étape de la respiration cellulaire à la structure cellulaire correspondante: Recopiez les couples (1, ….); (2, ….); (3, ….); (4,….) et adressez à chaque numéro la lettre correspondante. [cite_start](1 pt) [cite: 57, 58, 60] [cite_start] Etapes de la respiration cellulaire [cite: 59] [cite_start] Structures cellulaires [cite: 59] [cite_start] 1- Les réactions de la chaîne respiratoire. [cite: 59] [cite_start] a – De part et d’autre de la membrane interne mitochondriale. [cite: 59] [cite_start] 2- Les réactions de la glycolyse. [cite: 59] [cite_start] c- Le hyaloplasme. [cite: 59] [cite_start] 3-Le cycle de Krebs. [cite: 59] [cite_start] b- La matrice. [cite: 59] [cite_start] 4- La formation d’un gradient de protons. [cite: 59] [cite_start] d- La membrane interne mitochondriale. [cite: 59] [cite_start] Éléments de Réponse – II [cite: 321] [cite_start] (1,d) [cite: 321] [cite_start] (2,c) [cite: 321] [cite_start] (3,b) [cite: 321] [cite_start] (4,a) [cite: 321] [cite_start] III- Pour chacune des propositions 1 et 2, recopiez la lettre de chaque suggestion, et écrivez devant chacune d’elles « vrai » ou « faux » : [cite: 61] [cite_start] 1- Les réactions de la fermentation alcoolique : (1 pt) [cite: 62, 63] [cite_start] a [cite: 64] [cite_start] Se déroulent dans la matrice mitochondriale en absence du dioxygène. [cite: 64] [cite_start] b [cite: 64] [cite_start] Se déroulent dans le hyaloplasme en absence du dioxygène. [cite: 64] [cite_start] C [cite: 64] [cite_start] Produisent l’éthanol, le $CO_{2}$ et l’ATP. [cite: 64] [cite_start] d [cite: 64] [cite_start] Produisent l’acide lactique, le $CO_{2}$ et l’ATP. [cite: 64] [cite_start] 2- Lors de la contraction musculaire, on assiste à un: (1 pt) [cite: 71, 72] [cite_start] a [cite: 70] [cite_start] Raccourcissement des bandes sombres sans changement de la longueur des bandes claires. [cite: 70] [cite_start] b [cite: 70] [cite_start] Raccourcissement des bandes claires sans changement de la longueur des bandes sombres. [cite: 70] [cite_start] c [cite: 70] [cite_start] Rapprochement des deux stries Z avec raccourcissement de la zone H du sarcomère. [cite: 70] [cite_start] d [cite: 70] [cite_start] Raccourcissement des bandes claires sans changement de la longueur de la zone H du sarcomère. [cite: 70] [cite_start] Éléments de Réponse – III [cite: 321] 1- [cite_start] a: faux [cite: 321] [cite_start] b: vrai [cite: 321] [cite_start] c: vrai [cite: 321] [cite_start] d: faux [cite: 321] 2- [cite_start] a: faux [cite: 321] [cite_start] b: vrai [cite: 321] [cite_start] c: vrai [cite: 321] [cite_start] d: faux [cite: 321] [cite_start] Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (15 pts) [cite: 73] [cite_start] Exercice 1 (5 pts) [cite: 74] [cite_start] L’hémochromatose héréditaire est une maladie due à une anomalie dans l’absorption intestinale du fer. [cite: 75] [cite_start]La maladie se manifeste après 40 ans sous forme de complications hépatiques, cardiaques, cutanées, articulaires et endocriniennes. [cite: 76] [cite_start]Cette maladie est liée à une protéine, appelée « Hépcidine », secrétée par le foie dans le sang. [cite: 77] [cite_start]Cette protéine régule l’absorption du fer au niveau des intestins. [cite: 78] [cite_start] L’analyse du sang chez deux individus, l’un sain et l’autre atteint de cette maladie, a donné les résultats présentés dans le document 1. [cite: 79] [cite_start] L’Hépcidine [cite: 80] [cite_start] Quantité de fer absorbée par jour au niveau des intestins (mg) [cite: 80] [cite_start] Quantité de fer emmagasinée dans les organes (g) [cite: 80] [cite_start] Individu sain [cite: 80] [cite_start] Normale [cite: 80] [cite_start] 1 à 2 [cite: 80] [cite_start] 5 [cite: 80] [cite_start] Individu malade [cite: 80] [cite_start] Anormale [cite: 80] [cite_start] 5 à 8 [cite: 80] [cite_start] 10 à 30 [cite: 80] [cite_start] Document 1 [cite: 81] 1- Comparez la quantité du fer absorbée et celle emmagasinée dans les organes entre l’individu sain et l’individu atteint et montrez l’existence d’une relation protéine – caractère. [cite_start](1 pt) [cite: 82, 84] [cite_start] La synthèse de l’Hépcidine est contrôlée par un gène localisé sur le chromosome 6. [cite: 85] [cite_start]Ce gène existe sous deux formes allèliques: l’allèle responsable de la synthèse de l’Hépcidine normale et l’allèle responsable de la synthèse de l’Hépcidine anormale. [cite: 85] [cite_start] Le document 2 présente un fragment du brin d’ADN transcrit pour chacun des deux allèles responsables de la synthèse de l’Hépcidine chez un individu sain et chez un individu malade. [cite: 86] [cite_start]